Toitumine verepuudulikkuse korral (Xue Xu)

Mis on veri

Veri toidab ja niisutab meie keha. See on meie psüühika ja vaimu materiaalne alus. Kui meil on piisavalt verd, on meil terved liigesed, kõõlused ja luud, meil ei ole probleeme liikumisega, veri toidab meie meeleorganeid, meil on värske jume, me näeme hästi ja meil ei ole probleeme väljaheitega.

Kuidas verepuudus väljendub

Verepuudus võib olla kehas tervikuna või siis üksikutes organites, tavaliselt maksas või südames.

See ei tähenda, et meil on vähem verd kui teistel inimestel, pigem on tegemist vere teatud energeetilise kvaliteediga.

Tüüpilised sümptomid kogu vere puudulikkusest

Kahvatud huuled
kahvatu, kuiv ja tuhm nahk
südamepekslemine
Pearinglus
ähmane nägemine
Kuivad silmad
Pearinglus
Peavalu
Spasmid, kihelus, tiksumine, tõmblused.
Väsimus
Juuste väljalangemine
Kuivad ja haprad juuksed ja küüned
Kõhukinnisus koos kuiva ja kleepuva väljaheitega.
Menstruatsiooniprobleemid - nõrk menstruatsioon, pikenenud tsükkel
Võib olla, aga ei pruugi olla aneemia.

Damaged,Hair,,Amazed,Asian,Young,Woman,,Girl,Hand,Holding,Brush

Verepuudus avaldub oluliselt ka psühholoogilises valdkonnas:

Unetus
Rahutus
Kerge rahutus
Depressioon
Vaimne inertsus
Kehv mälu

Toitumise põhimõtted verepuudulikkuse korral

Üldised põhimõtted

Vere tugevdamiseks on oluline suurem loomse valgu osakaal ja vere ja vedeliku taastumist soodustav valmistamisviis. Intensiivne jõutreening ja pingeline treening ei ole sobivad. Samuti ei sobi vegan- või taimetoidud.

Verepuudus esineb tavaliselt peamiselt naistel. Toitudes halvasti, jättes oma toidust välja liha ja munad, võivad nad põhjustada endale tõsisemaid haigusi ja isegi viljatust.

Konkreetsed suunised

Vere tugevdamiseks on vajalik otseselt vere moodustamisega seotud toitainete piisav imendumine. Toitainete tõhusaks imendumiseks on oluline terve põrn. Vere moodustamine eeldab suuremat valkude, eriti loomsete valkude, nagu kana- ja veiseliha, tarbimist. Orgaanilistest kana- ja veiselihaluudest valmistatud puljongid ja supid vabastavad luuüdist puhast Yin'i.

Klorofüllirikkad lehtköögiviljad, nagu spinat, aitavad kaasa raua paremale imendumisele ja vere moodustumisele. Oluline on piirata kunstlike lisaainete, hormoonide ja liigse soola või suhkru sisaldust toidus.

Dieedi koostamine

Eelistame hautamist, aurutamist, vees keetmist ja blanšeerimist. Suvel võib süüa tooreid lehtköögivilju, talvel idandatud kaunviljade võrseid.

Soovitatavad toidud

Kõrge väärtusega valgud: liha (eriti kana-, veise- ja seamaks), munad, kaunviljad, mustad oad.
Lehtköögiviljad: spinat, nisukapsad, porgandid, peet, petersell.
Muud: melass, fermenteeritud oad, miso, tempeh, merevetikad, spirulina, mustad seesamiseemned, litši, kookospähklid, riis, punane vein, tume õlu, vegemite, marmiit, kirsid, ploomid, aprikoosid, rosinad, granaatõun, roosiõun ja hibiskuse tee.

Maksa verepuudulikkus

Lisaks üldistele põhimõtetele on soovitav tarbida hiina sõstra (goji) marju keedetud kanaga või riisipudru sees.

Keelatud toidud

Samad toidud nagu põrna Qi puudulikkuse puhul.
Lisaks mõru, hapu, soolane ja vürtsikas/kuum toit, rafineeritud suhkrud, keemilised lisandid, hormoonid.

Beef,Bones,For,Making,Broth.,Raw,Beef,Bones,For,Soup.

Kliinilised märkused

Põhimõtteliselt sama mis põrna Qi puudulikkus.

Proportsionaalne toidu koostis verepuudulikkuse korral

Vereloomesüsteemi tugevdamisele suunatud dieedi aluseks on roheline lehtköögiviljade mass (30-40%) ja kõrge väärtusega loomsed valgud (20-30%) koos komplekssete süsivesikutega (30-40%). Veretoidu lisamisega saab iga komponendi osakaalu lähendada üldise põrna tugevdamiseks ettenähtud väärtustele.

Kiitus puljongide eest

Lihapuljongid on traditsioonilise hiina meditsiini kohaselt üks parimaid viise vere taastamiseks. Need ei aita mitte ainult verd täiendada, vaid ei koorma ka organismi, nagu seda võib teha ainult liha. Puljongid on võimelised suurendama verd, energiat ja immuunsüsteemi.

Valmistamine ja koostisosade valik

Parima toime saavutamiseks on ideaalne kasutada lisaks kvaliteetsele lihale ka luid, soovitavalt kalkuniliha. Luuüdi sisaldab toitaineid, mis toetavad luude ja liigeste tervist. Kõige sagedamini valmistatavad puljongid on veiseliha, kana või kana. Porgandikondid aitavad lisaks verele kaevandada ka Jingi neerude essentsi.

Aurutamise tehnika

Oluline on puljongit sõeluda, mis tähendab, et seda tuleb keeta madalal tulel mitu tundi. See protsess võimaldab kõik olulised toitained lihast ja luudest puljongisse ekstraheerida. Aeglaselt keedetud puljong on rikas kollageeni, mineraalide ja muude kasulike ainete poolest.

Puljongi tarbimine

Võite puljongit säilitada külmkapis ja tarbida iga päev umbes 2 dl soojendatud puljongit. Väikese koguse puljongi regulaarne tarbimine võib aidata hoida keha tasakaalus ja edendada üldist tervist. Puljongit võib kasutada ka suppide alusena. Üks suurepärane võimalus on Vietnami Pho Bo supp, mis ühendab tugeva puljongi riisinuudlite, maitsetaimede ja veiselihaga.

Muu huvitav teave

Traditsioonilises hiina meditsiinis soovitatakse puljongid sageli inimestele pärast haigust või operatsiooni, sest need soodustavad keha kiiremat taastumist. Puljongid võivad olla abiks ka põletiku leevendamisel ja tervisliku seedimise edendamisel.

Ärge jääge ilma ühestki uudisest, võistlusest või allahindlusest. Tellige meie uudiskiri.

Toitumine verepuudulikkuse korral (Xue Xu)